restaurant maison rouge
Cuisine
vivante &
cœur de saison.
Une table d’artisans où le produit brut dicte sa loi. Fait maison, chaque jour, avec amour et insolence.
fait maison
produits de saison
circuit court
Notre cuisine, 100 % maison
Tout part du marché
Rien ne sort d'un sachet.
Producteurs locaux
Maraîchers du Vexin, lait de Flipou, poissons du Tréport.
Pâte & pain maison
Levain naturel pétri chaque matin, gnocchi et pâtes fraîches.
Cuisson minute
Tout est préparé à la commande. Aucune chaîne du froid en plat.
Carte vivante
Elle change toutes les 3 semaines, au gré des arrivages.
aperçu de la carte
Une carte
qui ne
ment pas !
Quatre entrées, cinq plats, quatre desserts. Pas de PDF, pas de blabla. Juste ce qu’il faut pour vous mettre l’eau à la bouche.
Magret rosé, jus à la cerise noire
Canard de Normandie, panais en deux façons, sarrasin soufflé.
Bar de ligne, beurre noisette aux algues
Snacké minute, fenouil confit, citron caviar.
Risotto carnaroli, champignons sylvestres
Pleurotes, girolles, Reggiano 36 mois, truffe noire.
Tarte presque fine pomme du Pays d'Auge
Glace au lait ribot, caramel salé maison.
L’ambiance de la salle
Lumineuse
le midi.
Feutrée le soir.
Verrière côté rue, comptoir en chêne brut, tables espacées. Une adresse pensée pour qu’on s’y attarde, sans bruit, sans se presser.
Réservation en 1 clic
Votre table
vous attends.
Réservation immédiate en ligne, confirmation par email en quelques secondes. Préférez le téléphone ? On répond entre 10h et 22h.
Ce qu’ils en disent
4.8/5 · 380 avis
et la mention
« on revient ».
« Une vraie pépite à Rouen. Le menu Lumière est une promenade gourmande, du début à la fin. Service précis, ambiance feutrée.«
Camille L.
« Cuisine du marché, dressage magnifique, produits irréprochables. On y reviendra pour le brunch dimanche prochain.«
Hugo R.
the fork
« Le risotto aux champignons sylvestres est une tuerie. Le sommelier nous a dégoté un Saumur-Champigny mémorable.«
Isabelle M.
tripadvisor
« Décor élégant et sans chichi, assiettes pleines de caractère et service attentionné et discret. On reviendra sans hésiter. »
Pierre & Sophie
adresse
26 rue Martainville 76000 Rouen
Normandie
horaires
Mardi — Vendredi · 12h00 — 14h30 · 19h00 — 22h30
Samedi · 12h00 — 15h00 · 19h00 — 23h00
Dimanche · 11h30 — 15h30 (brunch)
Bon à savoir
Salle privatisable jusqu'à 60 couverts. Terrasse à partir d'avril. Menu végétal disponible.